Với sự quan tâm ngày càng lớn của con người đối với chất lượng cuộc sống, độ tinh khiết và hàm lượng khoáng chất có lợi trong nước uống đã trở thành tiêu chí cao hơn trong lựa chọn.
j88bet
Thiết bị lọc nước đang dần trở thành xu hướng mới trong ngành gia dụng. Tuy nhiên, việc nước sạch không đồng nghĩa với nước khỏe mạnh, chi phí cho máy lọc nước đắt tiền và thay lõi thường xuyên chắc chắn làm tăng chi phí nước uống, nhưng điều đó chưa chắc đã mang lại nguồn nước uống an toàn.
Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng nước đun sôi, vì nước sinh hoạt mà cư dân sử dụng đều được kiểm tra ba cấp độ bởi nhà nước, với các mẫu kiểm tra mỗi ngày, mỗi giờ để đảm bảo đạt tiêu chuẩn nước uống sinh hoạt của quốc gia. Ngoài ra, khi nước được đun sôi, vi khuẩn và vi sinh vật sẽ bị tiêu diệt hoàn toàn, và đặc biệt, độ cứng của nước cũng được cải thiện, đồng thời giữ lại một lượng khoáng chất cần thiết.
Kỹ sư cấp cao Vương Ngọc Lan của Viện Nghiên cứu Công nghệ Hạt nhân và Năng lượng mới của Đại học Thanh Hoa cho biết rằng, Theo nghiên cứu, nước đun sôi sau khi nguội xuống 20°C đến 25°C, cấu trúc hóa học của nó sẽ thay đổi, trở thành nước phân tử nhỏ hơn, dễ dàng đi qua màng tế bào vào bên trong tế bào. Hơn nữa, sau khi đun sôi, các hợp chất hữu cơ như clo dễ bay hơi hơn nhiều. Quá trình đun sôi còn giúp cải thiện nước có độ cứng cao, thí nghiệm cho thấy mức độ cứng có thể giảm từ hơn 300 xuống khoảng 200.
Tuy nhiên, các chuyên gia giải thích rằng nước máy sau khi vận chuyển qua đường ống và được bơm lên bằng bể chứa, thực sự có nguy cơ bị ô nhiễm thứ cấp, ảnh hưởng đến chất lượng nước. Mặc dù nước đun sôi đã được tiệt trùng nhiệt độ cao, nhưng vẫn tạo ra nhiều cặn vôi. Những cặn vôi nhìn thấy được chủ yếu là canxi và magie, chúng không gây hại quá lớn cho sức khỏe. Điều cần đề phòng là những chất bẩn không nhìn thấy ẩn nấp trong cặn vôi.
Ông Vương Ngọc Lan cho biết rằng cặn vôi là sự tích tụ của kim loại nặng, muối canxi, bụi, vi khuẩn và xác sinh vật chết. Họ từng thực hiện một thí nghiệm, sử dụng... Màng nhân quả Qua việc lọc 30 lít nước đun sôi, hàm lượng các kim loại nặng trong cặn vôi đạt mức 10,8 microgam arsen, 31,2 microgam cadmium; hàm lượng chì rất cao, lên tới 270 microgam.
Việc không lọc bỏ cặn vôi, nếu uống nước liên tục trong nửa tháng, lượng kim loại nặng tích tụ trong cơ thể sẽ đạt mức này,
Một lợi ích của việc đun sôi nước là tiêu diệt vi khuẩn có thể tồn tại trong nước, vậy thì liệu nước đun sôi vẫn còn nguy hiểm từ vi khuẩn?
Theo bà, vi khuẩn trong nước chủ yếu bao gồm Salmonella, Shigella, E. coli, Vibrio cholerae, Bacillus anthracis type B, Legionella kháng clorua. Mặc dù vi khuẩn này bị tiêu diệt trong quá trình đun sôi, nhưng trong quá trình chết, chúng sẽ giải phóng nội độc tố vi khuẩn, và khi vào cơ thể, nội độc tố này có thể gây ra một số tác hại nhất định.
Theo bà, nội độc tố vi khuẩn là sản phẩm của lớp vỏ tế bào của vi khuẩn âm Gram. Khi vi khuẩn ở trạng thái sống, chúng không được giải phóng ra ngoài, chỉ khi vi khuẩn chết tự hòa tan hoặc bám vào tế bào khác, chúng mới biểu hiện độc tính, bao gồm gây sốt, độc chết tế bào, giảm bạch cầu máu, hạ huyết áp, kích hoạt hệ thống đông máu, kích thích khả năng kháng nội độc tố, kích thích khả năng kháng nhiễm trùng đặc hiệu, và gây hoại tử tế bào ung thư. Do đó, nội độc tố vi khuẩn chắc chắn không tốt cho sức khỏe, nên cần loại bỏ chúng.
Tổ chức Y tế Thế giới đưa ra tiêu chuẩn nước uống lành mạnh, bao gồm việc không chứa bất kỳ chất độc hại nào cho cơ thể con người, chẳng hạn như kim loại nặng, tạp chất và vi khuẩn (vi khuẩn gây bệnh), chất phóng xạ và chất huỳnh quang, phải nằm trong phạm vi quy định của quốc gia.
Theo quan điểm cá nhân tôi, các chất không cần thiết cho cơ thể con người càng ít càng tốt, và chúng ta nên cố gắng loại bỏ chúng càng nhiều càng tốt,
Công nghệ màng nhân quả "lọc chọn lọc" có thể loại bỏ hiệu quả các chất độc hại và giữ lại các nguyên tố vi lượng có lợi cho sức khỏe trong nước sôi.
Cảm giác lo lắng về việc nước có cặn vôi, thậm chí có nhiều chất độc hại, nhưng khi lắp đặt máy lọc nước, các nguyên tố dinh dưỡng có lợi trong nước cũng bị lọc sạch. Muốn uống nước sạch và khỏe mạnh sao lại khó thế?
Với sự quan tâm ngày càng lớn đến nước uống an toàn, các tổ chức liên quan cũng tăng cường đầu tư nghiên cứu công nghệ để giải quyết vấn đề này, trong đó máy lọc nước trở thành cách thức được người dân tin dùng. Tuy nhiên, mặc dù máy lọc nước phần nào giải quyết được vấn đề an toàn nước uống, nhưng do một số phương pháp lọc quá cực đoan, trong khi loại bỏ các chất độc hại, các nguyên tố dinh dưỡng có lợi cho cơ thể cũng bị lọc đi.
Bác sĩ Vương Tử Cần, thuộc Bệnh viện Tổng đội Cảnh vệ Quân đội Nhân dân Trung Quốc tại Hà Nam, cho biết rằng nước tinh khiết không nên được uống lâu dài, vì trong nước này thiếu nhiều khoáng chất và nguyên tố vi lượng mà cơ thể cần, đặc biệt là phụ nữ mang thai, người già và trẻ em, những người có nhu cầu cao đối với nguyên tố vi lượng, uống nước tinh khiết lâu dài có thể gây hại cho sức khỏe.
Một kết quả nghiên cứu mang lại hy vọng trong việc giải quyết vấn đề nước uống an toàn. Nhóm nghiên cứu do bà Vương Ngọc Lan dẫn đầu đã cải tiến công nghệ màng lỗ hạt nhân truyền thống, phát triển ra một loại màng lọc hoàn toàn mới có thể được sử dụng trực tiếp để lọc nước đun sôi.
Theo bà Vương Ngọc Lan, nhiều thí nghiệm đã chứng minh rằng, sử dụng màng lỗ hạt nhân với các thông số cụ thể để lọc nước đun sôi, chỉ số tổng độ cứng, fluorua và tổng lượng cacbon hữu cơ TOC trong nước lọc giảm đáng kể; các kim loại nặng gây hại như alumin, chì, barium, mangan, thủy ngân, cadmium, crôm... bị giữ lại trên bề mặt màng dưới dạng bã lọc; trong khi đó, các nguyên tố vi lượng có lợi cho sức khỏe vẫn được giữ lại trong nước sau khi lọc mà không có sự thay đổi đáng kể.
Dữ liệu thử nghiệm màng lỗ hạt nhân cho thấy, sau khi lọc 30 lít nước đun sôi từ nguồn nước ngầm ở một khu vực ở Bắc Kinh, lượng cặn vôi thu được là 3,0 gram. 789 Club Cặn vôi này chứa các kim loại nặng có hại như chì 0,27 miligam, bạc 0,7 microgram, arsen 10,8 microgram, cadmium 31,2 microgram, niken 0,12 miligam, mangan 40,8 microgram và các nguyên tố như crôm, alumin. Sau khi lọc, không chỉ các nguyên tố kim loại nặng có hại bị loại bỏ, mà các nguyên tố vi lượng có lợi cho sức khỏe vẫn được giữ lại trong nước với tỷ lệ không thay đổi, đạt mức tối ưu, rất phù hợp để uống.
Bà Vương Ngọc Lan cho biết, công nghệ màng lỗ hạt nhân sẽ mang đến một cơ hội mới cho ngành công nghiệp lọc nước. Theo nhu cầu của cơ thể, nước đun sôi có thể được "lọc chọn lọc" mà không cần các thiết bị lọc nước đắt tiền khác, giúp nước vừa sạch vừa an toàn hơn, đồng thời tiết kiệm chi phí sử dụng cho người dân.
Theo báo cáo, công nghệ này đã hợp tác với các doanh nghiệp trong nước để phát triển các loại bình lọc nước tiện lợi, cho phép công chúng có thể uống nước vừa sạch vừa an toàn mọi lúc mọi nơi.
■ Phỏng vấn chuyên gia
Tại sao màng nhân quả có thể lọc các chất độc hại?
Việc nghiên cứu và phát triển màng lỗ hạt nhân ban đầu nhằm mục đích ứng dụng trong công nghệ tách màng đã phát triển từ sớm. Do các lỗ màng lỗ hạt nhân có đường kính đều nhau và màng chính là màng điện môi, không gây ô nhiễm nước lọc do bản thân màng, đây là công cụ lý tưởng cho việc lọc tinh vi và phân loại hạt. Vậy, công nghệ màng lỗ hạt nhân có tiềm năng dân dụng gì? So với các vật liệu lọc khác, nó có những lợi thế gì?
Vật liệu lọc màng lỗ hạt nhân có phạm vi ứng dụng rộng rãi, là vật liệu lý tưởng cho việc lọc chính xác.
Báo Môi trường Trung Quốc: Màng nhân quả có đặc điểm gì?
Bà Vương Ngọc Lan: Vật liệu màng lỗ hạt nhân có cấu trúc vi lỗ khác biệt so với các vật liệu lọc mạng khác, với phân bố vi lỗ vô cùng chặt chẽ và đều đặn. Ngoài ra, nó còn có mật độ lỗ cao, ổn định hóa học tốt, độ bền cơ học cao, chịu axit yếu, kiềm, và có tính ổn định nhiệt tốt, và có nhiều hình dạng lỗ khác nhau như trụ tròn, hình nón đơn hoặc kép. keo dem nay Những cấu trúc lỗ này là điều mà các vật liệu lọc khác không thể sánh kịp, và có thể được tùy chỉnh theo yêu cầu kỹ thuật để lọc tinh vi. Do đó, phạm vi ứng dụng của nó rất rộng, có thể chặn hoàn toàn các hạt lớn hơn kích thước lỗ, là vật liệu lý tưởng cho việc lọc tinh vi.
Báo Môi trường Trung Quốc: Loại màng này chủ yếu được áp dụng vào những lĩnh vực nào?
Bà Vương Ngọc Lan: Các lĩnh vực ứng dụng bao gồm phân ly hóa học, phân ly đồng vị, đo lường bức xạ, kỹ thuật sinh học, y học, kỹ thuật quang phổ khối, công nghệ cách nhiệt, công nghệ tẩy rửa, công nghệ chân không, công nghiệp điện tử, công nghiệp dược phẩm, công nghiệp thực phẩm, khoa học vật liệu. Chúng tôi từng làm thí nghiệm bảo quản rau, và nhận thấy rằng hiệu quả tương đương với tủ lạnh, một số chỉ số thậm chí tốt hơn tủ lạnh.
Bộ lọc màng nhân quả có cấu trúc đơn giản, tái tạo màng dễ dàng, hoàn toàn có thể sử dụng cho sản phẩm dân dụng.
Báo Môi trường Trung Quốc: Công nghệ cao này có phù hợp với dân dụng hóa không?
Bà Vương Ngọc Lan: Chúng tôi đã làm một số thí nghiệm chứng minh rằng màng lỗ hạt nhân có lưu lượng lọc lớn, hiệu suất chặn cao, khả năng chịu ô nhiễm tốt, cấu trúc bộ lọc rất đơn giản. Hơn nữa, màng này tái sinh rất dễ dàng, chỉ cần xịt nước nhẹ lên bề mặt màng, tất cả các chất bẩn sẽ bị rửa trôi. Do đó, màng lỗ hạt nhân hoàn toàn có thể được ứng dụng trong các sản phẩm dân dụng, có thể được chế tạo thành bộ lọc rất nhỏ, đáp ứng nhiều nhu cầu khác nhau.
Báo Môi trường Trung Quốc: Hiện nay có công nghệ tương tự ở nước ngoài không?
Bà Vương Ngọc Lan: Hiện tại, công nghệ mà chúng tôi sử dụng không phải là công nghệ màng lỗ hạt nhân thông thường, chúng tôi có thể tự hào nói rằng hiện tại, màng lỗ hạt nhân có thể được sử dụng trong bộ lọc nước đun sôi rất đơn giản chỉ có ở Trung Quốc và đã được công nghiệp hóa, chưa có công nghệ tương tự ở nước ngoài.
Báo Môi trường Trung Quốc: Ngoài việc lọc nước sôi, màng nhân quả còn có ứng dụng nào khác trong đời sống người dân không?
Bà Vương Ngọc Lan: Chúng tôi đã sử dụng màng lỗ hạt nhân để làm một loại rèm cửa sổ, đặt trên cửa sổ để bảo vệ khỏi ô nhiễm không khí. Về mặt công nghệ, cũng có một bước đột phá, đó là xử lý đặc biệt bề mặt và tường lỗ màng, khiến nó có khả năng bắt giữ và ngăn chặn PM2.5 hiệu quả, tức là chặn bụi mịn từ bên ngoài.
Báo Môi trường Trung Quốc: Cụ thể, nó làm thế nào để ngăn chặn hiệu quả PM2.5?
Vật liệu quan trọng của rèm cửa này là màng lỗ hạt nhân, trên một tấm màng nhựa mỏng có rất nhiều lỗ vi mô. Mật độ lỗ phân bố rất cao, một cm vuông, tức là diện tích bằng móng tay, có hàng trăm ngàn lỗ vi mô, và những lỗ này đều là lỗ thông thẳng, xuyên suốt qua vật liệu màng.
Một số tính chất hóa học đặc biệt của tường lỗ khiến tường lỗ và bề mặt màng mang điện tích tĩnh điện. Khi PM2.5 lơ lửng trong không khí, khi đi qua màng, chúng sẽ bị hút vào tường lỗ dưới tác động của điện tích tĩnh.
Ngoài ra, số lượng lỗ trên màng nhiều, rất mỏng, chỉ 10 micromet, do đó khả năng thông khí rất xuất sắc, có thể thực hiện hiệu quả việc trao đổi khí giữa trong và ngoài nhà. Các khí độc hại như formaldehyd, carbon dioxide, do nồng độ cao trong nhà, cũng có thể đi qua các lỗ nhỏ ra ngoài, tạo ra môi trường không khí trong lành trong nhà.
Nguồn: Báo Trung Quốc Về Môi Trường, phóng viên Lý Quân / Thời gian: 02/08/2016
